Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Татаки



Татаки


30.09.09
Ингредиенты:
  • 350—400 г очень свежей говяжьей вырезки
  • 1 лимон
  • 4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 2 ч. л. измельченного чеснока
  • 2 ч. л. измельченного корня свежего имбиря
  • 200 г редиски дайкон
  • 1—2 свежих огурца
  • зелень петрушки
  • 100 г соевого соуса

Способ приготовления:
Кусок вырезки запечь на раскаленной решетке, при этом его надо несколько раз перевернуть (запекать мясо можно также в гриле или духовке). Когда поверхность станет коричневатой, кусок надо на несколько секунд опустить в ледяную воду, высушить полотенцем, завернуть в марлю и убрать в холодильник. Мясо не должно пропечься полностью, внутри говядина остается немного сыроватой (поэтому оно должно быть исключительно свежим).
Приготовить гарнир: дайкон нарезать тонкой-тонкой длинной соломкой. Если нет специальной терки, позволяющей получить такое качество нарезки, то можно обойтись без нее. По кругу аккуратно снять с дайкона ленточку толщиной с бумажный лист, а потом порезать на тоненькие полосочки. То же самое проделать и с огурцами. Лимон разрезать на 8 частей.
Острым тонким ножом осторожно нарезать запеченное мясо очень тонкими ломтиками. Уложить ломтики на блюде, посыпать зелень луком. Рядом красиво расположить измельченный чеснок, имбирь, лимон, дайкон и огурцы. Каждому в отдельной тарелочке подать соевый соус (для обмакивания).





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Татаки (13 фотографий)


Татаки
Татаки

Татаки в 2019 году
Татаки в 2019 году

Татаки рекомендации
Парижский флан без теста - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Татаки картинки
Татаки картинки

Татаки новые фото
Татаки новейшие фото

Татаки изоражения
Скандинавская диета изображения

Татаки
Шоколадный кекс на белках — рецепт с фото - Татаки видео

Смотреть Татаки видео
Форум по теме: Татаки, tataki/



Похожие статьи

Польза каш
Шашлык
Гранатовый соус Наршараб - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бокалы для вина – разнообразие видов и форм
Карп с имбирем, пошаговый рецепт с фото
Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Экономная хозяйка: пять блюд из творога
Свинина по-барски
Крем творожный с желатином — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожный крем с желатином для бисквитного торта?
Густой картофельный суп с креветками
Ультимативные котлеты
Постные овсяные котлеты - рецепт с фото на Повар.ру
Вкусный пасхальный кулич - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Овсяное печенье с корицей, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ