Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сливовое повидло рецепт



Сливовое повидло рецепт

Описание

Как приготовить джем из слив

сливовое повидло фото

Спелые, лиловые, с «запотевшими» боками, красуются на ветвях шикарные сливы… И конечно же, особенно аппетитные висят на самых концах тонких веток, где их никак не достать! Разве что только обтрусить и затем собрать в траве.

Но что же приготовить из переспевших, примятых слив? На пирог лучше взять целые, чтобы он получился не только вкусным, но и красивым. Спасет урожай быстрый рецепт из слив – сливовое повидло, или джем.
Насколько я осторожно отношусь к рецептам всевозможных желе и джемов, полагая, что такого повидла, как на рынке (чтоб резать ножом) дома не сваришь… А оказалось, что вполне можно сварить! Правда, мой джем из слив получился не столь густым, чтоб резать ножом, но достаточной густоты для того, чтоб намазывать на хлеб и начинять пироги. Думаю, если поварить его дольше, то и «магазинной» густоты достиг бы.

Готовить сливовый джем оказалось совсем несложно, так что рекомендую. И сливы не пропадут, и вкусный запас на зиму будет!

сливовое повидло фото 1

Ингредиенты для сливового джема:

- сливы и сахар в пропорции 1:1 или 1:1,2;
- немного воды.

Как сварить повидло из слив:

Сливы моем, разделяем на половинки и достаём косточки. Если трудно аккуратно разделить сливу – ничего, все равно они будут перетираться. Это для варенья лучше аккуратные кусочки, а для повидла данный момент не важен.

сливовое повидло фото 2

Сначала нужно проварить сливы в небольшом количестве воды, чтобы стали мягкими – тогда их легче будет протереть сквозь сито. Наливаем на дно непригорающей кастрюли столько воды, чтобы она не полностью покрывала сливы, и кипятим минут пять.

сливовое повидло фото 3

Затем откидываем сливы на дуршлаг, воду сливаем (или используем для компота!), а сливы протираем ложкой в миску.

сливовое повидло фото 4

В полученное сливовое пюре всыпаем сахар из расчета 1:1 или чуть больше, чем пюре. Перемешиваем и вновь ставим на огонь в кастрюле, которая не пригорает.

сливовое повидло фото 5

Доводим до кипения, затем убавляем огонек до самого крошечного и варим, регулярно помешивая (чтоб не пригорало) и сняв крышку (чтобы выпаривалась жидкость).

сливовое повидло фото 6

Вы заметите, что повидло начнет понемногу загустевать. Когда его консистенция достигнет желаемой густоты, разливаем горячим по стерильным банкам и закатываем. Можно сделать негустое, льющееся повидло, а можно попробовать уварить до густоты настоящего джема. Учитывайте, что в горячем виде повидло более жидкое: остывая, оно еще загустеет.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сливовое повидло рецепт (27 фото)


Сливовое повидло рецепт
Сливовое повидло рецепт

Сливовое повидло рецепт в 2019 году
Сливовое повидло рецепт в 2019 году

Сливовое повидло рецепт рекомендации
Автор 0 рецептов - Irina gustomesova на своей кухне – Афиша Еда

Сливовое повидло рецепт картинки
Сливовое повидло рецепт картинки

Сливовое повидло рецепт новые фото
Сливовое повидло рецепт новое фото

Сливовое повидло рецепт изоражения
Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму — 8 рецептов с фото пошагово изображения

Сливовое повидло рецепт
Брокколи внежном кляре, пошаговый рецепт с фото - Сливовое повидло рецепт видео

Смотреть Сливовое повидло рецепт видео
Форум по теме: Сливовое повидло рецепт, slivovoe-povidlo-recept/



Похожие статьи

Чай с цитрусовыми и клюквой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Новый год на даче
Кофе пада
Сладкая колбаска (шоколадная)
Сухоядение
Рыба с овощами в горшочке - рецепт с фото на Повар.ру
Драники с фаршем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фрикасе из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Форшмак с морковью и плавленным сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат Цезарь с айсбергом, пошаговый рецепт с фото
Рецепт коржиков из песочного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ