Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru




Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях


Количество порций:
Время приготовления:более 2 дней
Способ приготовления:маринование,соление
Сложность:для начинающих
Кухня:Авторская кухня
Повод:новый год,праздничный стол,вечеринка,рождество,Пасха,
Назначение: ,
Тип блюда:Закуска

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях

Ингредиенты:

  • скумбрия свежая — 2 шт.
  • кипяток — 1 л.
  • черный чай — 2 пакетика
  • соль — 2 ч. л.
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 2 ст. л.
  • жидкий дым — 50 мл.
  • растительное масло
  • картофель отварной — 1 шт.
  • зеленый лук

Способ приготовления:
В миску вылить кипяток, положить пакетики чая и хорошенько его заварить. Затем пакетики чая удалить.
ШАГ 1.
В миску вылить кипяток, положить пакетики чая и хорошенько его заварить. Затем пакетики чая удалить.
Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть.
ШАГ 2.
Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть.
В чай выложить соль.
ШАГ 3.
В чай выложить соль.
Выложить в смесь сахар.
ШАГ 4.
Выложить в смесь сахар.
Влить соевый соус.
ШАГ 5.
Влить соевый соус.
Добавить жидкий дым.
ШАГ 6.
Добавить жидкий дым.
Взять продолговатое блюдо, выложить рыбу, залить маринадом. Держать трое суток в прохладном месте. Затем рыбу повесить сушится на сутки в прохладное, хорошо проветриваемое помещение.
ШАГ 7.
Взять продолговатое блюдо, выложить рыбу, залить маринадом. Держать трое суток в прохладном месте. Затем рыбу повесить сушится на сутки в прохладное, хорошо проветриваемое помещение.
Готовую ароматную рыбку смазать растительным маслом, нарезать на кусочки и подать к столу.
ШАГ 8.
Готовую ароматную рыбку смазать растительным маслом, нарезать на кусочки и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана






Отзывы
 
Ольга  31.08.2011 в 14:24
А то что жидкий дым- канцероген? Не жалко семью травить?
Костик  04.08.2011 в 18:30
Предположим нет дома аэрогриля? В магазине вы лучше скумбрию купите?
  04.08.2011 в 16:24
Домашния еда должна быть без химии-Зоя права.
  04.08.2011 в 16:01
Мда, залить жидким дымом - это, конечно, домашнее копчение, по-другому и не скажешь... А я-то думала, посоветуете рыбку замариновать, да на гриль, да пару веточек свеженьких туда, чтоб дымком прошла, как я , например, делаю..






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях (34 картинок)


Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru в 2019 году
Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru в 2019 году

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru рекомендации
Творожный пирог из крошек рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. Еда

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru картинки
Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru картинка

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru новые фото
Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru новейшие фото

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изоражения
Заварное тесто для профитролей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Открылась первая в столичном метрополитене кофейня " - Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru видео

Смотреть Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru видео
Форум по теме: Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru, skumbriya-holodnogo-kopcheniya-prigotovlennaya-v-domashnih-usloviyah/



Похожие статьи

Карвинг - резьба по овощам
Баклажаны с сыром - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Салат оливье, рецепт с курицей | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Фотограф воссоздает сцены из жизни, заменяя людей арахисом - Кулинарные новости
Баклажаны с яйцом как грибы — пошаговый рецепт с фото и видео. Как приготовить жареные баклажаны с яйцом как грибы?
Брусничный морс, рецепт с фото. Как приготовить морс из брусники?
'Ночь барной эстетики' - Событие в мире барной культуры | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Компот из вишен на зиму
Смузи со свеклой, морковью и яблоком — рецепт с фото пошагово
Хумус пошаговый рецепт с видео и фото – арабская кухня, вегетарианская еда: закуски
Как хранить томатную пасту после вскрытия на Webspoon.ru
Салат "Ницца" с соусом винегрет



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ