Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово



Печенье с вареньем и тертым тестом сверху

Пошаговый рецепт с фото

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху – любимый десерт моего детства. Я уверена, что не только моего. Все, кому посчастливилось взрослеть в СССР, вспоминают их с улыбкой. Масло - по талонам, молоко - в стеклянных «пузырьках», но песочные печенюшки с тертым тестом никогда не переводились за чашечкой чая. По велению волшебной палочки они сегодня вместе с нами. С удовольствием угощу читателей нашего сайта и коллег-домашних поваров.


Для приготовления печенья продукты берутся из списка. Сливочное масло можно заменить маргарином для выпечки. Как раз так и поступали наши мамы и бабушки.

Ингредиенты для печенья с вареньем и тертым тестом сверху


Итак, к вашему чаепитию - облегченный, адаптированный под современную кухонную технику рецепт печенья с вареньем и тертым тестом сверху.


Сливочное масло или маргарин нужно достать из холодильника и порубить в миску кусочками. После чего масло доводится до состояния мягкого пластилина. Для удобства воспользуемся микроволновой печкой. Ранее, когда микроволновок не существовало, масло топили на паровой бане.

Нарубили кусками масло


Далее в миску с маслом вводятся сахар и ванилин.

Насыпали сахар в масло


С помощью миксера масло с сахаром взбиваются в однородную массу.

Взбили масло с сахаром


В процессе присоединяются куриные яйца.

Добавили яйца


Пищевая сода, гашенная яблочным уксусом.

Добавляем пищевую соду, гашенную уксусом


Взбивание не прерывается, пока масса не превратится в сливочный крем. Наши мамы и бабушки для взбивания использовали лопатку или ручной венчик.

Смесь взбивается миксером


Мука завершает процесс приготовления песочного теста для печенья с повидлом.


Постепенно просеивается в миску со сливочным кремом. На этом этапе будьте осторожны при работе миксером, чтобы мука не разлетелась в стороны. Если ваша миска достаточно глубокая, то всё будет отлично. В любом случае начинайте замешивание песочного теста на малых скоростях.

Добавили муку в смесь


Когда лопасти миксера перестанут с легкостью вращаться в липкой массе - тесто почти готово! Снимите его с миксера и скатайте в шар на подпыленной мукой поверхности.

Замешивается тесто


Вот за что я люблю песочное тесто, так это за его шикарную рыхлую и одновременно нежную основу. Шар сразу поделите на две части. Одну часть охладите, а вторую подержите 10 минут в морозилке.

Разделяем тесто на две половины


Охлажденное тесто отправьте на пергаментный лист. Слегка прижмите рукой и присыпьте мукой. Пергамент разместите на противне.

Расплющили половину теста на противне


С помощью короткой скалки или вручную начните раскатывание куска теста в пласт.

Раскатываем или растягиваем тесто


Песочное тесто необычно податливое в работе, так что с раскаткой особого труда возникнуть не должно. Не получается скалкой - расправляйте тесто по противню ладошками.

Тесто готово к выпечке


Тонкий пласт песочного теста смазывается вареньем. Я использую сливовое варенье, потому что оно имеет хорошую густую основу. Также отлично подойдет варенье из черной или красной смородины. Обратите внимание, что края теста смазывать вареньем не нужно. Зачем нам запах жженого сахара на противне?

Выложили варенье на тесто


Далее вытащите второй кусок теста из морозилки и натрите его на терке прямо на варенье. Это делается на весу. Ничего страшного, если тесто станет мягким в руках. В любом случае вам удастся потереть его полностью. Подготовка - всё! Идем в духовку. Разогрейте ее хорошенько, а затем поставьте будущее печенье на среднюю полку на 15 минут.

Посыпали тестом сверху


Не удивляйтесь, печенье с вареньем и тертым тестом сверху выпекается пирогом. После чего пирог необходимо хорошо остудить и порезать прямоугольниками, треугольниками или ромбиками.

Запекли печенье пирогом


Вот! Таким оно получается симпатичным. Аромат и вкус остаются за кадром, но уверена, что они обязательно понравятся.

Рецепт печенья с вареньем и тертым тестом сверху


Хранится печенье в естественных комнатных условиях. Оно практически не черствеет даже через неделю.


Приятного чаепития!

Фото печенья с вареньем и тертым тестом сверху





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Печенье с вареньем и тертым тестом сверху (21 фотографий)


Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово рекомендации
Свиные ребрышки в чесночно-сливочной подливе - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово картинки
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово картинки

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово новые фото
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово новейшие фото

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово изоражения
Пирожные из слоеного теста с персиками, рецепт с фото изображения

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово
Песочная горка с вишнями - Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово видео
Обсуждение по теме: Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — рецепт с фото пошагово, pechene-s-varenem-i-tertym-testom-sverhu/



Похожие статьи

Салат «Храброе сердце», рецепт с фото
Чай с цитрусовыми и клюквой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Геркулесовая каша в микроволновке - рецепт с фото на Повар.ру
Крем-суп из тыквы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Горячий шоколад с перцем
Теплый салат с яйцами цесарки и печеным картофелем, пошаговый рецепт с фото
Стир-фрай из курицы с овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
1 августа - День инкассатора
Мусс из тунца – Kulina.Ru
Кулебяка с грибами — рецепт с фото пошагово
Буше "Санкт-Петербург"
Как выбрать шоколад
Домашняя Фанта - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
20 продуктов для пасхального стола



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ