Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Пасха из венского теста

Пасха из венского теста

Приготовил : Марина Щербакова 
11.04.2016
Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Сдобные, вкусные, ароматные и очень вкусные пасхальные куличи советую приготовить по классическому рецепту пасхи из венского теста. Кстати, из этого теста можно также делать восхитительную выпечку!

Описание приготовления:

Главная особенность венского теста заключается в том, что опара должна подходить долго, а готовить её лучше из свежих прессованных дрожжей, а не из сухих. Для приготовления пасхи из венского теста также понадобится 6 штук яиц, молоко и яйца. Готовые пасхи вы можете украсить взбитыми белками. Смотрите далее рецепт.

Назначение: На праздничный стол Пасха
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5 Килограмма
  • Яйца  — 6 Штук
  • Сахар  — 0,5 Килограмма
  • Молоко  — 0,5 Литра
  • Дрожжи  — 50 Грамм
  • Масло сливочное  — 300 Грамм
  • Изюм  — 150 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Пасха из венского теста"

Пасха из венского теста - фото шаг 1
Сначала взбейте яйца с сахаром.
Пасха из венского теста - фото шаг 2
Растворите в теплом молоке дрожжи, масло сливочное стоит растопить, дайте ему затем остыть. Потом добавьте к разведенным в молоке дрожжам масло растопленное и яйца. Все перемешайте. Опара должна подходить ночь (часов 8-10). В этом как раз и заключается главная особенность венского теста.
Пасха из венского теста - фото шаг 3
На утро опара поднялась и выглядит следующим образом.
Пасха из венского теста - фото шаг 4
Опару перемешайте еще раз.
Пасха из венского теста - фото шаг 5
Затем добавьте в опару соль, ванилин и просеянную муку. Изюм лучше заранее промыть и обсушить. Обваляйте его в муке и тоже добавьте. Вымешивайте тесто долго, минут 20. Если, разрезая тесто острым ножом, тесто не липнет к нему, значит оно хорошо замешано.
Пасха из венского теста - фото шаг 6
Тесто разложите по формам для куличей, заполнить их стоит только на одну треть. Поставьте их подходить часа на 2 в теплое место.
Пасха из венского теста - фото шаг 7
Выпекать пасхи из венского теста надо, как и обычные куличи - при 180 градусах в разогретой духовке минут 20-40. Время зависит от размеров: большие за 40 минут готовы, маленькие - за 20-25.
Пасха из венского теста - фото шаг 8
В разрезе получается вот такой кулич.
Пасха из венского теста - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пасха из венского теста:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 10
Похожий видео рецепт "Пасха из венского теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пасха из венского теста - пошаговый рецепт (48 фотографий)


Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Салат из соленой скумбрии - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Невеста выставила на продажу свадебный торт, который ей не понравился - Кулинарные новости изображения

Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Экзотический салат с авокадо, пошаговый рецепт с фото - Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Пасха из венского теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, pasha-iz-venskogo-testa-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Сухоядение
Хумус с льняными чипсами от Павла Заварзина, пошаговый рецепт с фото
Горячий шоколад с перцем
Торт на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Весенняя клубника с рукколой и фенхелем под соусом Васаби, пошаговый рецепт с фото
Свинина тушеная с луком-пореем
Зразы с сыром и луком
Заморозка ягод на зиму
Блюда с растительным маслом - рецепты с фото на Повар.ру (49 рецептов) / страница 2
Этрог
Макароны с кабачками – Рецепт как приготовить. Вторые блюда. Вкусные рецепты. Блюда из овощей
Рыба под маринадом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ