Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Из чего можно приготовить домашний майонез



Из чего можно приготовить домашний майонез

Майонезвпал в немилость у современных худышек из-за высокой калорийности. Остальные леди подхватили тенденцию, и сегодня то и дело на каждом форуме трубят, что майонез — злейший враг здоровя, блюд и хорошей репутации хозяйки.

Как бы там ни было, изредка все позволяют себе добавитьлюбимый соусв салат или другое блюдо. Если же вас при этом мучает совесть, предлагаем несколько вариантов приготовлениядомашнего майонезана основе менее калорийных ингредиентов, но с тем же пикантным вкусом.

домашний майонез

Как приготовить майонез

Майонез с куркумой

Куркума — это не только природный краситель и полезная специя, но и консервант.Постный майонезс куркумой долго хранится в холодильнике, приятно пахнет и манит аппетитным цветом.

домашний майонез

Ингредиенты

  • 100 мл любого растительного масла (можно взять оливковое, подсолнечное, кунжутное, кукурузное)
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 щеп. куркумы
  • 100 мл кипяченой воды или соевого молока

Приготовление

  1. Интенсивно помешивая горчицу, начните вводить в нее по капле, а затем по ложке растительное масло.
  2. После того, как вы добавили половину масла, введите в смесь сахар, перемешайте, затем соль, снова перемешайте. В 2–3 подхода влейте лимонный сок, затем добавьте куркуму. Должна получиться кремообразная смесь золотистого цвета.
  3. Постепенно введите вторую часть масла. Получившуюся густую смесь разведите водой или соевым молоком до желаемой консистенции.

Майонез с тофу

Этот вид домашнего постоного майонеза по вкусу наиболее приближен к оригиналу. Таким соусом веганы порой озадачивают своих друзей, употребляющих в пищу продукты животного происхождения! С трудом верится, что в составе густой заправкинет яиц или молочных продуктов.

домашний майонез

Ингредиенты

  • 100 г мягкого тофу (можно купить в супермаркете или эко-лавке)
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 стак. растительного масла
  • соль по вкусу

Приготовления

  1. В чаше блендера смешайте тофу, горчицу и лимонный сок, взбивайте около 30 сек.
  2. Тонкой струйкой влейте растительное масло, взбивайте, пока смесь не приобретет кремовый цвет и густую консистенцию.
  3. По желанию добавьте соль. Подавать такой соус необходимо сразу после приготовления, так как он быстро расслаивается. Оставшуюся часть можно повторно взбивать перед следующим использованием.

Майонез из фасоли

Сытный соус с приятной текстурой по вкусу напоминает хумус. Ложку такого майонеза можно смело намазать на ломоть хлеба и вдоволь насытиться.

домашний майонез

Ингредиенты

  • 400 г вареной или консервированной белой фасоли
  • 200 мл растительного масла
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сухого горчичного порошка
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 50 мл фасолевого или овощного отвара

Приготовление

  1. Фасоль, соль, горчицу и сахар поместите в чашу блендера и хорошенько взбейте.
  2. Постепенно введите растительное масло и лимонный сок. Овощным или фасолевым отваром доведите соус до желаемой консистенции.

Любой из предлагаемых майонезов подойдет для любимого салата, стоит сопоставить вкусовые качества ингредиентнов основного блюда и соуса. Например, фасолевый отлично дополнит отварную свеклу, а майонез с куркумой подойдет к запеченному картофелю или курице.

домашний майонез

Дополнитьзаправкиможно зеленью, измельченным перцем чили или маслинами. Как вам такая идея? Если понравилась, поделитесь полезной статьей с друзьями!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Из чего можно приготовить домашний майонез (49 фото)


Из чего можно приготовить домашний майонез
Из чего можно приготовить домашний майонез

Из чего можно приготовить домашний майонез в 2019 году
Из чего можно приготовить домашний майонез в 2019 году

Из чего можно приготовить домашний майонез рекомендации
Овощной суп с мелкой пастой, пошаговый рецепт с фото

Из чего можно приготовить домашний майонез картинки
Из чего можно приготовить домашний майонез картинки

Из чего можно приготовить домашний майонез новые фото
Из чего можно приготовить домашний майонез новые фото

Из чего можно приготовить домашний майонез изоражения
Рыбный рассольник — рецепт с фото изображения

Из чего можно приготовить домашний майонез
Коктейль с мороженым «Baileys Banana», мороженым и бананом, рецепт с фото - Из чего можно приготовить домашний майонез видео

Смотреть Из чего можно приготовить домашний майонез видео
Обсуждение по теме: Из чего можно приготовить домашний майонез, iz-chego-mozhno-prigotovit-domashniy-mayonez/



Похожие статьи

Филе индейки в духовке и фольге | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Бутерброды со шпротами
Буше "Санкт-Петербург"
Диетическая рыба в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
1 июня - День Северного флота России
Гуляш из свинины со сметаной - рецепт с фото на Повар.ру
Отбивные в кляре - рецепты с фото на Повар.ру (37 рецептов отбивных в кляре)
Мимоза с консервированной рыбой, пошаговый рецепт с фото
Грибные слойки с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Майонез
Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ