Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru



Холодец из курицы


Впервые готовила это замечательное блюдо. Обычно, согласно нашей сложившейся традиции, мы в семье варим холодец 30 декабря и больше никогда. Но у друзей попробовала в Новый год холодец из курицы, блюдо тоже очень вкусное и праздничное, как оказалось. На Рождество решила сварить его сама, получилось очень ароматно, благодаря всяким специям, теперь буду часто его готовить.
Количество порций:
Время приготовления:более 2 часов
Способ приготовления:варка,нарезка,охлаждение
Сложность:для начинающих
Кухня:Авторская кухня
Повод:новый год,праздничный стол,вечеринка,рождество,масленица,Пасха,
Назначение: , , ,перекус
Тип блюда:Закуска

Холодец из курицы

Ингредиенты:

  • куриные лапки — 1 кг.
  • курица домашняя — 1,5-2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • коренья сушеные для бульона — 1 ч. л.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • перец горошком
  • соль — по вкусу
  • желатин быстрорастворимый — 1 ч. л.

Способ приготовления:
Берем большую кастрюлю. Ножки промываем и выкладываем в кастрюлю.
ШАГ 1.
Берем большую кастрюлю. Ножки промываем и выкладываем в кастрюлю.
Курицу разрезаем на четыре части и также выкладываем в кастрюлю.
ШАГ 2.
Курицу разрезаем на четыре части и также выкладываем в кастрюлю.
Заливаем все водой.
ШАГ 3.
Заливаем все водой.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, снимаем пену и уменьшаем температуру.
ШАГ 4.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, снимаем пену и уменьшаем температуру.
Кладем в кастрюлю очищенную морковь, лук и специи. Куриный холодец я солила сразу, но можно и за час до готовности. Закрываем крышкой и оставляем томиться часа на 3-4. Периодически посматриваем, чтобы бульон слегка кипел, но не бурлил.
ШАГ 5.
Кладем в кастрюлю очищенную морковь, лук и специи. Куриный холодец я солила сразу, но можно и за час до готовности. Закрываем крышкой и оставляем томиться часа на 3-4. Периодически посматриваем, чтобы бульон слегка кипел, но не бурлил.
Когда курица сварится, вытаскиваем ее из кастрюли в большую миску.
ШАГ 6.
Когда курица сварится, вытаскиваем ее из кастрюли в большую миску.
Бульон процеживаем.
ШАГ 7.
Бульон процеживаем.
В это же время разводим желатин небольшим количеством воды, размешиваем и отправляем в бульон, перемешиваем.
ШАГ 8.
В это же время разводим желатин небольшим количеством воды, размешиваем и отправляем в бульон, перемешиваем.
Курицу разделать, удалить косточки и мясо нарезать мелким кубиком.
ШАГ 9.
Курицу разделать, удалить косточки и мясо нарезать мелким кубиком.
Разложить курицу по формам.
ШАГ 10.
Разложить курицу по формам.
Морковь из холодца натереть на терке и распределить по всем формочкам.
ШАГ 11.
Морковь из холодца натереть на терке и распределить по всем формочкам.
Чеснок мелко нарезать и посыпать им содержимое форм.
ШАГ 12.
Чеснок мелко нарезать и посыпать им содержимое форм.
Залить мясо бульоном. Дать остыть на столе, затем убрать формы в холодильник до полного замораживания. Когда холодец чуток схватиться, ложкой убрать с поверхности лишний жир.
ШАГ 13.
Залить мясо бульоном. Дать остыть на столе, затем убрать формы в холодильник до полного замораживания. Когда холодец чуток схватиться, ложкой убрать с поверхности лишний жир.
Готовый холодец нарезать порционными кусками и подать к столу.
ШАГ 14.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Холодец из курицы – рецепт приготовления с (35 фотографий)


Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru в 2019 году
Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru в 2019 году

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru рекомендации
Моченые сливы

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru картинки
Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru картинка

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru новые фото
Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru новое фото

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изоражения
Творожная запеканка на скорую руку - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Напитки с малиной: смузи, ликер, коктейль, крюшон - Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru видео

Смотреть Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru видео
Форум по теме: Холодец из курицы – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru, holodec-iz-kuricy-recept-prigotovleniya-s/



Похожие статьи

Горбуша в кляре в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грибной суп из сушеных белых грибов
Шаурма дома или роллы из лаваша с рыбой | Правильная Еда
Черный список: сахарная пудра
Турецкий кекс - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сладкая колбаска (шоколадная)
Легкий салат с тунцом: пошаговый рецепт и фото
Фруктовый салат-щетка с овсяными хлопьями , пошаговый рецепт с фото
20 продуктов для пасхального стола
Салат из красной капусты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ