Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Халуми (Halloumi) - Повар.ру



Халуми (Halloumi)

Халуми (англ. Halloumi или haloumi, греч. χαλούμι, тур. hellim, حلوم ḥallūm‎) –левантийский сыр, который изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, иногда может содержать и коровье молоко.
Классический халуми выпускают в полукруглой форме, весом 220–270 г. Сырная масса слоистая, ярко-белого цвета, солоновата на вкус. По мере созревания сыр преобретает желтоватую окраску. Хранить этот сыр нужно в специальном рассоле, в правильных условиях он сохраняется в течении года. Иногда в него добавляют мяту, этим значительно улучшается вкус сыра и возрастает период хранения, благодаря ее антибактериальному воздействию. Особенностью этого сыра является высокая температура плавления, позволяющая обжаривать его и готовить на гриле до красивого золотисто-коричневого цвета. К столу его подают с жареными овощами, также этот сыр хорошо сочетается с мясом – ломтиком копченой курицы, свинины или баранины. Его используют в приготовлении флаунеса, слоеных пирогов с сыром (тиропита) и равиоли.
Точное происхождение этого сыр неизвестно, этот вопрос и на сегодняшний день является спорным. Производят его во многих странах. Название зарегистрировано в США в качестве торговой марки.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Халуми (Halloumi) - Повар.ру (31 фото)


Халуми (Halloumi) - Повар.ру
Халуми (Halloumi) - Повар.ру

Халуми (Halloumi) - Повар.ру в 2019 году
Халуми (Halloumi) - Повар.ру в 2019 году

Халуми (Halloumi) - Повар.ру рекомендации
Торт "

Халуми (Halloumi) - Повар.ру картинки
Халуми (Halloumi) - Повар.ру картинка

Халуми (Halloumi) - Повар.ру новые фото
Халуми (Halloumi) - Повар.ру новые фото

Халуми (Halloumi) - Повар.ру изоражения
Вкусный манник на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Халуми (Halloumi) - Повар.ру
Паста с кальмарами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Халуми (Halloumi) - Повар.ру видео

Смотреть Халуми (Halloumi) - Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Халуми (Halloumi) - Повар.ру, halumi-halloumi-povar-ru/



Похожие статьи

Мимоза с консервированной рыбой, пошаговый рецепт с фото
1 июня - День Северного флота России
Рыба под маринадом
Пицца от Джейми Оливера - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Похудеть после родов
Ужин студента
Фруктовый салат-щетка с овсяными хлопьями , пошаговый рецепт с фото
Салат с грушей и сыром — рецепт с фото пошагово
Детские запеканки
Макароны с кабачками – Рецепт как приготовить. Вторые блюда. Вкусные рецепты. Блюда из овощей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ