Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Грибной суп из сушеных белых грибов



Суп из сушеных грибов

Суп, который мы сейчас будем готовить, можно назвать грибной похлебкой или грибным супом. Сушеные грибы довольно часто используются в русской и в национальных кухнях других народов. Собранные летом или осенью, тщательно отобранные и высушенные грибы, сохраняют все свои питательные и вкусовые свойства в течение длительного времени. Для приготовления грибного супа можно выбрать сухие белые грибы или ассорти из лесных грибов, собранных с любовью, или в крайнем случае купленных в магазине или у надежного грибника.

Грибной супСуп из сушеных белых грибов со сметаной

Информация о рецепте

Категория: .

Способ приготовления:варка.

Ингредиенты:

Овощи для грибного супа

  • сушеные грибы (белые или другие) – 30-40 г
  • картофель крупный – 3-4 клубня
  • лук репчатый – 1 луковица
  • морковь – 1-2 небольших шт.
  • зелень – укроп + зеленый лук.
  • смесь перцев, соль –по вкусу.

Приготовление супа из сушеных грибов:

  1. Подготовить сухие грибы.
    Сушеные белые грибы
  2. Сушеные грибы необходимо промыть исключительно холодной водой и замочить в небольшом количестве чистой/холодной воды. Следует учитывать, что позднее суп будет вариться на этом настое. Грибы замачивать от 3-х до 12 часов.
    sup-grib-2
  3. Грибы вынуть из воды, воду профильтровать через марлю в 2-3 слоя или через сито. Грибы промыть под проточной водой и вернуть в процеженный настой, долить необходимое количество холодной воды и варить на среднем огне в пределах 30-ти минут. По желанию проваренные крупные грибочки нарезать на более мелкие кусочки.
  4. Подготовить овощи: нарезать на кружочки/кубики морковь свежую и картофель. Во время варки грибов добавить одну среднюю очищенную от шелухи луковицу.
    Нарезать овощи для супа
  5. В грибной бульон бросить картофель и морковь. Варить до готовности овощей (16-20 минут). Посолить, поперчить. Если Вы предпочитаете густые супы, до закладки овощей, можно добавить перловую крупу. В этом случае перловку нужно замочить также, как и грибы, только в другой ёмкости.
  6. Грибной суп после приготовления можно сразу подать к столу, но на следующий день суп обладает более насыщенным и ярким вкусом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Грибной суп из сушеных белых грибов (59 фото)


Грибной суп из сушеных белых грибов
Грибной суп из сушеных белых грибов

Грибной суп из сушеных белых грибов в 2019 году
Грибной суп из сушеных белых грибов в 2019 году

Грибной суп из сушеных белых грибов рекомендации
Креветки с имбирем | Волшебная Eда.ру

Грибной суп из сушеных белых грибов картинки
Грибной суп из сушеных белых грибов картинка

Грибной суп из сушеных белых грибов новые фото
Грибной суп из сушеных белых грибов новое фото

Грибной суп из сушеных белых грибов изоражения
Шпроты по-домашнему, пошаговый рецепт с фото изображения

Грибной суп из сушеных белых грибов
Постные лепёшки » - Грибной суп из сушеных белых грибов видео

Смотреть Грибной суп из сушеных белых грибов видео
Форум по теме: Грибной суп из сушеных белых грибов, gribnoy-sup-iz-sushenyh-belyh-gribov/



Похожие статьи

Глазурь для куличей из белого шоколада - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Дынное шодо
Коржики молочные из детства — рецепт с фото пошагово. Как приготовить молочные коржики по ГОСТу?
1 июня - День Северного флота России
Макароны с кабачками – Рецепт как приготовить. Вторые блюда. Вкусные рецепты. Блюда из овощей
Овсяное печенье с корицей, рецепт с фото
Говядина, тушенная по-русски в горшочках
Крем творожный с желатином — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожный крем с желатином для бисквитного торта?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ