Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Дынное шодо



Дынное шодо


  • 1 небольшая медовая дыня (ок. 750 г)
  • 8 пластинок желатина
  • 500 мл воды
  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 125 мл сухого белого вина
  • 1 cm. л. лимонного сока
  • 1 щепотка соли
  • 1 веточка перечной мяты
  • 125 мл сливок

Дыню разрезать и удалить семечки. Из одной половины срезать мякоть, из другой - вырезать шариками специальным ножом, обе половины отложить в сторону вместе с мякотью. Желатин размягчить в воде. У трех яиц отделить желтки от белков. Желатин взбить в пену с целыми яйцами и сахаром. Желтки размешать в горячей водяной бане до кремообразного состояния и медленно доливать вино с лимонным соком. Мешать до тех пор, пока масса не загустеет, снять с плиты, но оставить в водяной бане. Желатин отжать и растворить в теплом креме. Мякоть дыни растереть в пюре, смешать с кремом, протереть через сито и оставить остывать. Белки взбить с солью в крутую пену. Как только крем начнет густеть, смешать его с шариками дыни и взбитыми сливками. Крем поставить в холодильник для застывания. Десерт украсить листочками мяты. Оставшиеся сливки взбить и полить ими десерт.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Дынное шодо (38 фото)


Дынное шодо
Дынное шодо

Дынное шодо в 2019 году
Дынное шодо в 2019 году

Дынное шодо рекомендации
Кофейный пирог с апельсинами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Дынное шодо картинки
Дынное шодо картинка

Дынное шодо новые фото
Дынное шодо новое фото

Дынное шодо изоражения
" изображения

Дынное шодо
Креветки жареные в чесночно-имбирном соусе (по-турецки), пошаговый рецепт с фото - Дынное шодо видео

Смотреть Дынное шодо видео
Форум по теме: Дынное шодо, dynnoe-shodo/



Похожие статьи





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ