Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Баранья нога, запеченная в тесте

Баранья нога, запеченная в тесте

Приготовил : Elvira 
08.06.2010
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рецепт приготовления бараньей ноги.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • баранья нога  — 2-2,5 Килограмма
  • растительного масла  — 4 Ст. ложки
  • горницы  — 1 Ст. ложка
  • пучок петрушки  — 1 Штука
  • веточки розмарина  — 1-2 Штук
  • муки  — 750 Грамм
  • соли  — 2 Ст. ложки
  • черный перец  — 1 Штука (по вкусу)
  • яичных белков  — 6 Штук
  • яйцо  — 1 Штука
  • лавровый лист  — 1 Штука
  • чеснока  — 3 Зубчика
  • хлебных крошек  — 100 Грамм

Количество порций: 12-14

Как приготовить "Баранья нога, запеченная в тесте"

Баранья нога, запеченная в тесте - фото шаг 1
Муку просеять, смешать с солью. Добавить несколько измельченных листиков розмарина Белки взбить в пышную пену добавить в муку. Влить 200 мл воды, перемешать. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать не менее 5 мин. Завернуть в пищевую пленку. положить в холодильник на 1 ч
Баранья нога, запеченная в тесте - фото шаг 2
Петрушку вымыть, обсушить. Измельчить в блендере вместе с розмарином. лавровым листом и чесноком. Добавить хлебные крошки и масло.
Баранья нога, запеченная в тесте - фото шаг 3
Баранью ногу вымыть. Срезать слой жира, натереть солью и перцем.
Баранья нога, запеченная в тесте - фото шаг 4
Сильно разогреть большую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить баранину, по 7 мин с каждой стороны. Дать немного остыть
Баранья нога, запеченная в тесте - фото шаг 5
Разогреть духовку до 200 °С. Раскатать тесто в пласт толщиной 0.7 см Третью часть пласта отрезать и отложить Смазать ногу горчицей, затем обложить смесью зелени и хлебных крошек. На пласт тоста большего размера положить ногу. Завернуть края вокруг мяса На оставшуюся открытой части ноги положить пласт меньшего размера, прижать руками.
Баранья нога, запеченная в тесте - фото шаг 6
Смазать тесто слегка взбитым яйцом. Выложить ногу на противень, накрыть листом фольги, поставить в духовку и запекать 1.5 ч Готовую ногу смазать сливочным маслом.

Оценить рецепт Баранья нога, запеченная в тесте:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видео рецепт "Баранья нога, запеченная в тесте"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый (55 фотографий)


Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Индейка с лимонным рисом и цацики, пошаговый рецепт с фото

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Хиящука, пошаговый рецепт с фото изображения

Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Форель с ароматными маслами, пошаговый рецепт с фото - Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Баранья нога, запеченная в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, baranya-noga-zapechennaya-v-teste-poshagovyy/



Похожие статьи

Домашний пломбир - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Эмоджи сэндвичи (4 вкуса) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Отбивные в кляре - рецепты с фото на Повар.ру (37 рецептов отбивных в кляре)
Классический пирог «Зебра» — простой рецепт с пошаговыми фото и видео
Рецепт кабачковых оладий
Брусничный морс, рецепт с фото. Как приготовить морс из брусники?
Фруктовый салат-щетка с овсяными хлопьями , пошаговый рецепт с фото
Компот из вишен на зиму



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ